Superfresh kol böreği nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Superfresh kol böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, pratikliği ve lezzeti ile öne çıkar. Hazırlık süreci oldukça basit olmakla birlikte, malzemelerin kalitesi ve doğru uygulama ile mükemmel bir sonuç elde edilebilir.

Superfresh kol böreği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
• Susam (üzeri için)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Superfresh kol böreği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır:

• Öncelikle peynir ve isteğe bağlı olarak ince kıyılmış yeşillikler bir kapta karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenir.
• Bir yufka alınır ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yoğurt karışımı sürülür.
• İkinci yufka, ilk yufkanın üzerine serilir ve tekrar yağlı karışım sürülür.
• Son yufka da aynı şekilde konulduktan sonra, hazırlanan peynirli karışım yufkanın ortasına yerleştirilir.
• Yufkanın kenarları içe doğru katlanarak rulo haline getirilir.
• Rulo, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve susam serpilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulabilir. Ayrıca, böreğin yanında içecek olarak çay veya ayran tercih edilebilir.

Superfresh kol böreği, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile sofralarda yerini almaktadır. Bu tarif ile, pratik bir şekilde misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin kalitesi ve doğru pişirme süresi, böreğinizin tadını belirleyecektir. Afiyet olsun!